对于拥有数千家门店的新茶饮品牌而言，可持续发展的核心不仅在于产品创新竞争力的构建，更离不开以数字技术为核心的运营模式革新。深度拆解了品牌在新茶饮赛道的全域实践路径。他强调，数字化转型进程中，全域经营通过线上线下联动与多触点布局，成功帮助品牌实现消费者留存的长效化，更打开了品牌价值增长的“智慧魔盒”。
小程序点单实现“降维打击”，筑牢数字化经营基石
伴随新茶饮赛道的快速扩容，市场竞争已步入白热化阶段。谈及当前赛道发展态势，单卫钧指出，新茶饮行业已呈现资本化、连锁化、线上化三大核心特征，而数字经济的崛起更让数字化成为行业的关键竞争力。数据显示，目前多数茶饮品牌的外卖订单占比超50%，门店小程序点单占比亦达30%，这意味着80%的订单已实现数字化转化。
“尽管行业已告别高速增长期，但主流平台数据显示，赛道仍保持两位数的年增速。”单卫钧预判，未来头部品牌的集中度将持续提升，腰部与尾部品牌的生存空间将进一步被挤压。
在激烈的竞争格局下，数字化如何帮助企业构建竞争壁垒？单卫钧给出了明确答案：“早期茶饮门店普遍依赖POS机点单，这种模式的核心弊端在于无法精准识别消费者身份，仅能获取订单数、客单价、营业额等粗颗粒度数据。”
腾讯小程序点单的出现，彻底改变了传统茶饮门店的运营格局，对传统POS机点单形成了全方位的“降维打击”，其核心价值已远超单纯的点单工具，成为品牌数字化经营的核心枢纽。从用户交互层面来看，消费者通过小程序可实现24小时随时下单、自主选择自提或外卖配送、备注个性化需求等操作，彻底摆脱了线下排队等待的困扰，消费体验大幅升级；从品牌运营层面而言，小程序不仅能精准捕获消费频次、复购周期、消费时段、用户画像、偏好产品等精细化数据，更能依托这些数据实现全链路的运营优化。例如，品牌可根据不同区域门店的小程序点单数据，精准预判爆款产品的需求峰值，提前调整备货量，有效降低食材损耗；通过分析用户的消费时段分布，合理调配门店人力，避免高峰时段人手不足、低谷时段人力闲置的问题。更关键的是，小程序是品牌私域流量的核心入口，每一笔小程序订单都能实现用户的初步沉淀，用户完成点单后可通过页面引导关注品牌公众号、加入企业微信社群，直接转化为品牌的私域用户，彻底打破了传统POS机点单“只知订单、不知用户”的局限。此外，小程序的订单数据还能为品牌的产品创新提供决策支撑，通过分析用户点单的口味偏好、配料选择等数据，精准研发契合市场需求的新品，降低新品试错成本。单卫钧评价道：“小程序点单堪称新茶饮行业的伟大发明，它不仅重构了门店的运营流程，更打通了品牌与消费者的连接通道，为后续的全域经营奠定了坚实基础。”
私域矩阵双向赋能：实收率提升5%，用户规模突破千万级
新茶饮行业较早布局私域的品牌之一，而小程序正是其私域布局的核心载体。谈及布局初衷，单卫钧表示，疫情期间消费者线上点单习惯加速养成，线上订单占比持续攀升，这让品牌深刻意识到，仅依靠公域平台获取流量无法实现可持续发展，必须构建自主可控的私域流量池。私域布局不仅是应对特殊时期的应急之举，更是品牌长期发展的战略选择——公域流量竞争激烈且成本逐年攀升，而私域流量具有可反复触达、成本低、粘性高的核心优势，能够帮助品牌实现从“流量”到“留量”的转化，最终沉淀为品牌的核心竞争力。正是基于这一认知，沪上阿姨借助微信生态加快了私域布局步伐，而小程序则成为连接品牌与用户的核心桥梁，实现了从订单转化到用户沉淀的全链路覆盖。
选择微信生态作为私域核心阵地，源于其三大核心优势，而这些优势均通过小程序实现了最大化落地：其一，小程序可与用户建立直接且稳定的连接，用户通过小程序点单后，品牌可通过服务通知、会员消息等方式实现精准触达，无需经过第三方平台，沟通效率更高且触达成本为零；其二，腾讯对商家实行0抽成、0佣金政策，显著提升了商家的实收率，“经我们测算，腾讯端订单的实收率比平台订单高出5%以上，若外卖销售额达10万元，品牌可多增收5000元”，单卫钧补充道，这部分额外收益不仅提升了门店的盈利能力，更让品牌有更多资金投入到产品研发与用户服务中；其三，疫情期间，小程序无接触点单模式有效增强了门店的抗风险能力，在门店线下客流受限的情况下，通过私域社群引导用户小程序下单，保障了门店的基本营收，帮助品牌顺利渡过行业低谷期。而从长期价值来看，微信私域生态的闭环特性，让小程序、企业微信、公众号、视频号实现了流量互通，用户通过小程序点单，可同步引导至企业微信社群领取福利，关注公众号获取新品资讯，观看视频号参与直播互动，形成了“点单-沉淀-互动-复购”的完整闭环，大幅提升了用户的生命周期价值。
目前沪上阿姨的私域布局已进入成熟阶段，构建了以小程序为核心、企业微信为载体、公众号与视频号为辅助的全域私域触点矩阵，而小程序在其中承担了“流量入口”与“转化枢纽”的双重角色。通过“扫码进群领福利”“小程序下单赠积分”等轻量化活动，品牌持续吸引用户从公域流量池转化为企业微信会员，截至目前，企业微信会员规模已接近1000万，小程序点单会员基数突破5000万，高峰期单日点单数可达40余万单。私域带来的核心价值体现在三个方面：一是用户留存效率的大幅提升，通过企业微信社群的日常互动、小程序的会员专属权益推送，品牌私域用户的月留存率较公域用户高出60%以上；二是订单转化的精准性提升，针对私域用户推出的专属优惠券、新品试喝活动等，转化率较公域推广高出3-5倍，部分社群的活动转化率甚至达到15%以上；三是用户裂变的自发性增强，私域用户通过小程序的“邀请好友得福利”功能，主动分享品牌信息，平均每位核心用户可带来2-3位新用户，大幅降低了品牌的拉新成本。更重要的是，私域流量池的沉淀让品牌拥有了自主可控的用户资产，不再依赖公域平台的流量分配，即使在公域流量成本上涨的背景下，仍能实现稳定的业绩增长。
谈及私域运营体系，单卫钧介绍，品牌已建立完善的用户分层运营机制，而这一机制的落地核心正是小程序的用户数据支撑。基于小程序捕获的消费频次、客单价、消费场景（如下午茶、大额订单、家庭消费）、偏好产品等维度数据，品牌将用户精准划分为核心高价值用户、潜力增长用户、基础用户三大类：对于核心高价值用户（月消费3次以上、客单价50元以上），提供专属客服、新品优先试喝、生日专属福利等权益，进一步提升其忠诚度；对于潜力增长用户（月消费1-2次、客单价20-50元），通过积分翻倍、满减优惠券等活动，引导其提升消费频次；对于基础用户（消费1次及以下），通过新人专属礼包、社群专属活动等，激发其再次消费。同时，品牌推出积分累积制度，并打通与中国移动的积分体系，用户可通过小程序点单、社群互动、分享传播等方式获取积分，积分可兑换饮品券、周边产品等福利，这一模式不仅提升了流量粘性，更实现了用户行为的正向引导，让用户在享受福利的同时，主动参与到品牌的传播与转化中。私域运营的深层价值还在于品牌口碑的自发传播，核心用户在社群内分享产品体验、推荐新品，形成了良好的口碑氛围，这种用户自发的传播比品牌官方推广更具可信度，能够有效带动新用户的转化，形成“留存-复购-裂变”的良性循环。
更关键的是，借助腾讯有数等数据管理后台，品牌可清晰洞察消费者的页面浏览轨迹、停留时长、转化率、复购率等关键指标，为自主经营提供坚实的数据支撑。
在内容营销领域，沪上阿姨的视频号运营成效显著。单卫钧分享了核心经验：“短视频内容的核心考核指标是完播率，为打造高质量内容，我们组建了一支充满活力的年轻团队。”该团队深耕产品与消费场景，持续创作与消费者、产品高度相关的内容及话题，通过店播等形式，传递鲜果茶的功能价值与情绪价值，成为中国茶文化的传播者。
单卫钧透露，后续品牌将加大对视频号的人力与财力投入，而视频号的运营核心仍将依托私域流量池的支撑。通过小程序与视频号的联动，品牌将实现“内容种草-私域沉淀-订单转化”的全链路打通：用户在视频号观看产品制作过程、新品介绍等内容后，可通过视频号挂载的小程序直接下单，或被引导至企业微信社群获取专属福利，大幅缩短了转化路径。此外，品牌还将通过私域社群开展视频号直播预告、专属直播优惠券发放等活动，提升视频号直播的观看人数与转化效率。这种“小程序+私域+视频号”的联动模式，不仅能深化与用户的互动连接，更能将私域用户的粘性转化为实际的销售业绩，为门店销售注入持续增长动力。
全域经营成长久之道，数据赋能未来增长
谈及私域发展的下一阶段，单卫钧认为腾讯智慧零售提出的“全域经营”是核心方向。“仅做公域，客户属于平台而非品牌；仅做私域，会错失公域庞大的流量池，二者均不利于企业可持续增长。”他强调，唯有将公域流量最大限度留存至私域，构建公域与私域融合的全域经营体系，才是品牌长久发展的关键。
全域经营的核心是构建会员全生命周期管理体系，这要求企业实现数据分析、组织架构的统一化与一体化。为此，沪上阿姨一方面强化消费者端的全域会员运营，另一方面打破内部部门壁垒，组建统一的数字化运营团队，实现线上线下渠道的深度融合。
通过线上线下联动，品牌成功打造了核心增长飞轮：消费者获得极致的消费交付体验；品牌则构建了数字化考核标准，并依托企业微信、小程序等多重触点，持续提升用户粘性。
在后疫情时代，私域的重要性是否依然凸显？单卫钧给出肯定答案：“未来，具备数字化思维的经营者与企业，才能在市场竞争中脱颖而出。”他表示，产品是企业与消费者的核心纽带，企业的核心价值在于为消费者创造价值，而要精准洞察消费者的身份、位置、消费习惯、偏好等关键信息，传统经营模式难以实现，唯有依托数字化订单才能达成。
关于未来与腾讯智慧零售的深化合作方向，单卫钧明确了两大核心需求：其一，大数据选址咨询服务。“选址对门店经营至关重要，选对地址事半功倍，选错则回天乏术。品牌对优质的大数据选址软件需求迫切。”其二，数字化营销合作。品牌希望借助腾讯的大数据分析能力，实现以消费者为中心的精准内容推送，让消费者在朋友圈、微信文章、视频号等场景中，获取符合自身偏好的内容，进而赋能业务增长。
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